在环县，有一种美食叫“七奶奶油饼”，这是一种被赋予了节日气氛的美食，小时候只要逢年过节家家户户才会炸油饼。而现在，农家油饼已成为许多人随时随地都可以品味的一份美食。
提起“七奶奶油饼”，许多环县当地大众第一时间都会想到洪德镇耿塬畔村庄子峁生态农庄。近年来，庄子峁22户大众在“暖心姐”杨清艳的带领下，探究出“一户一品、自主运营、人人参加、抱团开展”的农文旅交融开展形式，打造出一条“吃、住、行、游、购、娱”一站式全链条村庄旅行产业链，走出了一条农文旅交融开展的村庄复兴新路子。
自从庄子峁生态农庄开展起来今后，许多外出务工的本村人都自主返乡，依托农庄致富，高毓琴便是这里边之一。本年47岁的高毓琴，因煮饭手工好，她和婆婆用老一辈传下的手工，尝试卖油饼、卖农家饭给两个上大学的儿子挣生活费，没想到，这一卖竟卖出了“名堂”。她家的油饼色泽金黄、焦香酥脆、色香味齐全，被我们亲热地称为“七奶奶油饼”。
“七奶奶油饼”的嘹亮名号，让许多人慕名而来，就想一饱眼福，看看“七奶奶”的油饼是怎么异乎寻常地“炸”出锅的，还有许多人在网上下单，只为尝一口香酥脆软的“七奶奶油饼”。现在，“七奶奶油饼”天天订单爆满，均匀每天要做300多个油饼，这些香馥馥的油饼一出锅就会被送往县城的庄子峁农产品店里出售。
“上一年，我还成了庄子峁的销冠，一年下来完成收入22.8万元。”可观的收入，让高毓琴和老公信心十足，他们本年持续扩展了农家小吃和特产的运营，形成了以“七奶奶油饼”为中心的“七奶奶小厨”农家饭招牌，用家园的风味和勤劳的双手，把小日子跳过越兴旺。
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