据小博了解,本年长春农博会,突破了往届只展现省内优质特征农产品的做法,初次约请全国各省(市、区)优质企业参展,展厅内省内省外精品展区各占一半,坚持好中选优,优中选精,尽力为广阔参与者供给一场精品盛宴。
1号馆西侧的全国精品展区云集了各省的特征美食。来自四川的赵老师麻饼展位被游客们围了个“里三层、外三层”,赵老师麻饼是撒播于四川资中区域的传统技艺,内江市级非物质文化遗产之一。麻饼外表包裹着密实的芝麻,一口咬下去,饼皮又酥又香,满嘴的芝麻香气。
近重庆展位,火锅底料的麻辣鲜香隔老远就飘到小博的鼻子里,还有赵孝春牌城口老腊肉招引了不少游客试吃,腊肉肥肉部分金黄通明、瘦肉暗红纹路明晰,烹制往后肉质依然紧实新鲜,小博只想说两个字:真香!
除了其他省份的美食,咱们吉林本地的“好滋味”也相同拿得出手!在1号馆的吉林省精品展区,来自通化的通祐禾源杂粮煎饼香脆味美,并且以五谷杂粮为质料,也很健康。还有来自长白山的黑小朵木耳玫瑰糕,表皮选用破壁木耳粉,馅料为长白山高山重瓣玫瑰调配椴树蜜制成,咬下一口,唇齿之间噙满了玫瑰香气。
除了1号馆玲琅满目的特征美食外,小博注意到,本年长春农博园宴会中心还特别设有非遗美食展区——梅河口知北村粉坊展区。“新鲜马铃薯”“每天现磨”“原浆发酵”“天天新粉”……知北村马铃薯粉以古法手作,经过十六道工序,制成地道好粉,粉质“Q弹”爽滑,招引了游客们大排长龙,一品非遗传承的地道风味。
要数最具代表性的东北美食,必定离不开锅包肉!在2号馆吉林市展位,锅包肉大赛金牌获奖者现场制做锅包肉,大型“真香”现场引得游客大排长龙,料汁的酸酸甜甜的香气飘香整个展馆,想吃正宗锅包肉的小伙伴快来一饱口福吧!
舌尖上的我国好滋味,在长春农博会通通有!酷爱美食的朋友们肯定不能错失,小博在长春农博园等你!
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