近来，中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节省和反食物糟蹋举动计划》，提出结实树立增产有必要节省、节省便是增产的认识，坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚集要点范畴和关键环节，实在下降粮食和食物损耗糟蹋。
党的十八大以来，习对粮食安全问题和发起“厉行节省、对立糟蹋”的社会风尚屡次作出指示，着重要加强立法，强化监管，采纳比较有用办法，树立长效机制，坚决阻止餐饮糟蹋行为。
当时，“光盘举动”渐入人心，“舌尖上的糟蹋”有所改观，餐饮糟蹋得到遏止。但餐厅、食堂等场所简直整盘不动的菜、咬了几口的馒头包子被倒掉的现象仍不时产生。
削减餐饮糟蹋，就等于增加了粮食有用供应。强化青少年教育和勤俭节省家风建造，继续推进推陈出新、倡议文明节省筹办婚丧事宜，催促商家加强按需适量点餐提示、加大推行小份餐品力度，展开厨余废物剖析评价、加速建造“才智食堂”等办法应进一步深化推行，让节省成为社会一致和行为自觉。
除此以外，还要高度重视粮食在上餐桌之前的损耗糟蹋。据测算，我国粮食在贮藏、运送、加工等产后环节丢失量每年在700亿斤以上，挨近吉林省一年的粮食产量。
我国农科院发布的《2023年我国食物与养分开展陈述》显现，我国食物损耗糟蹋率约为22.7%，按2021年产量计，共损耗糟蹋4.6亿吨食物，可满意1.9亿人一年的养分需求。数字触目惊心，反映出当时我国粮食损耗糟蹋现象仍然严峻，有必要下大力气从出产、贮存、运送、加工、消费等各环节上查漏补缺，推进全链条节省、减损。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。尽管我国粮食连年丰收，但供需紧平衡的格式没有变，对每一粒粮食都要非常爱惜。
收割机精细化作业水平缺乏导致脱粒不完全，重复装箱、屡次转移导致损耗过高，过火寻求“精”“细”“白”导致粮食使用率偏低，麸皮、稻壳、碎米等加工副产品难以得到合理使用等都是老大难问题，亟待从理念、加工方法、技能等全方面破解。
节省粮食即增产，削减损耗即增效。我国人端好、端稳自己的饭碗，节省、减损的认识要加强，出产、生活方法的改动也要落到实处。
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